Ancestral Petit Verdot 20 meses 2023

Ancestral Edición especial

Ancestral Petit Verdot 20 Meses 2023 es un vino tinto de gran personalidad elaborado con la variedad Petit Verdot y envejecido durante 20 meses en barricas de roble. Destaca por su intensidad aromática, estructura y elegancia.

El proyecto más personal del enólogo Yeclano Fernando Galvañ Quiles, con raíces de Monóvar y Jumilla y de tradición familiar desde 1870, su bisabuelo Primitivo elaboraba Fondillón para el Rey Alfonso XIII.

Vista:

Color rojo picota muy intenso con reflejos violáceos, de gran capa, limpio y brillante.

Nariz:

Aromas profundos de fruta negra madura como mora y ciruela, acompañados de notas de especias, cacao, tostados y ligeros toques balsámicos procedentes de su larga crianza en barrica.

Boca:

En boca es potente, estructurado y elegante, con taninos firmes y bien integrados. Presenta sabores de fruta negra, especias y madera fina, con un final largo y persistente.

Maridaje:

Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, carnes a la parrilla, guisos tradicionales y quesos curados.

Temperatura de servicio:

Servir entre 16 °C y 18 °C.

Edición limitada a 1587 botellas.

* Información facilitada por la bodega.