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Este vino se acompaña muy bien con los típicos aperitivos de la cocina española.
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Carchelo 2023 - Viñedos de Pueblo
Suelos: Diversos viñedos en el término municipal de Jumilla, con diversos suelos, altitudes y exposiciones para buscar equilibrio y carácter propios de su territorio.
Vendimia: Vendimia manual durante Septiembre y Octubre 2020 en cajas de 250 kg.
Vinificación: Maceración, fermentación alcohólica y fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable de 25.000 litros.
Crianza: 4 Meses en Roble Francés
Nota de cata:
Aspecto: De capa media alta, con ribetes violáceos en el menisco y rojo picota en el corazón de la copa.
Nariz: Llena de matices frutales de frutas rojas maduras, ciruela y frutos negros del bosque junto a ligeros toques de especias como vainilla, pimienta negra y clavo.
Boca: Vino de estructura media, fluido y de paso amable por boca, con acidez equilibrada, jugoso y de final frutal ligeramente especiado y balsámico.
Apto tanto para combinar tanto con buenos embutidos y quesos de maduración media como con carnes a la plancha, pastas con salsa de tomate y arroces.
* Información facilitada por la bodega.
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Este vino se acompaña muy bien con los típicos aperitivos de la cocina española.
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https://www.muchosvinos.com/2818-home_default/carchelo-roble-2023.jpg 7.9 instock Carchelo 7.9 6.5289 0 0 2024-11-08T10:30:01+0100 /Todo /Todo/Todos... /Todo/Jumilla /Todo/Jumilla/Carchelo /Todo/Diez vinos que no te puedes perder, por menos de 10€. MV433 MV044 MV252
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