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EYA 2019 Monastrell, Ecológico, Vegano
Notas de cata:
Color: De capa media alta con vivos tonos granate característicos de la Monastrell.
Aroma: Complejo, con notas tanto de frutos de bosque, como florales, violeta y lavanda y un fondo de uno de los más preciados caracteres de equilibrio de madurez en la Monastrell, melocotón.
Boca: En boca es firme, de estructura media y con una muy grata acidez. Resultado de la adaptación a climas calurosos de los racimos compactos, en donde se conjugan la madurez de los granos externos y la acidez de los internos.
Maridaje:
Vino netamente gastronómico, listo para disfrutar de él, sugiriendo acompañar con carnes blancas o rojas, como guisos y quesos curados.
* Información facilitada por la bodega.
Envío el mismo día para pedidos realizados de Lunes a Jueves hasta las 16:00.
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