Ancestral Blanco Crianza Roble Francés 2023

Ancestral Blanco Crianza Roble Francés

Tipo de vino: Blanco con crianza en roble francés.

Variedad: 100% Viognier.

DESCRIPCIÓN

Ancestral Blanco está elaborado con la exclusiva variedad Viognier, una uva originaria de Condrieu, en el norte del Valle del Ródano (Francia). Su crianza en roble francés aporta complejidad, volumen y elegancia, dando como resultado un vino blanco de gran personalidad y excelente capacidad gastronómica.

NOTA DE CATA

Vista: Color amarillo dorado con atractivos ribetes verdosos.

Nariz: Intensa y elegante, con aromas florales, cítricos y especiados, acompañados de delicadas notas ahumadas.

Boca: Voluminoso, carnoso y envolvente, con una entrada untuosa, excelente equilibrio, sutiles recuerdos de frutos secos como la almendra, un característico toque salino y un postgusto largo y expresivo.

MARIDAJE

Ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces, carnes blancas, pastas, quesos semicurados y cocina mediterránea.

LA VARIEDAD VIOGNIER

La Viognier es una variedad blanca originaria de Condrieu, en el Valle del Ródano francés. Destaca por su gran intensidad aromática, su amplitud en boca y su buena resistencia a la sequía, aunque requiere un cultivo muy cuidadoso por su sensibilidad a determinadas enfermedades.

* Información facilitada por la bodega.