Brut Nature Rosé Alceño

Alceño Brut Nature Rosé

Bodega: Bodegas Alceño (D.O.P. Jumilla).

Tipo de vino: Espumoso Rosado Brut Nature.

Variedad: 100% Monastrell.

Tras varios años de investigación en la elaboración de vinos espumosos, Bodegas Alceño presenta este elegante Brut Nature Rosé, elaborado mediante segunda fermentación en botella a partir de un vino base de Monastrell procedente de viñedos jóvenes vendimiados en su momento óptimo para preservar la máxima frescura, una elevada acidez natural y un bajo contenido en azúcares.

Después del tiraje, el vino permanece el tiempo necesario realizando la segunda fermentación en botella y afinándose sobre sus lías. Posteriormente se realiza el degüelle sin adición de azúcar, lo que le confiere su carácter Brut Nature.

NOTA DE CATA

Vista: Color rosa pálido, brillante, con una burbuja fina, elegante y muy persistente.

Nariz: Aromas de frutas rojas frescas, delicadas flores silvestres y sutiles notas de bollería procedentes de su crianza sobre lías.

Boca: Fresco, equilibrado y muy redondo, con una burbuja bien integrada y un largo postgusto en el que reaparecen los recuerdos de frutas rojas.

MARIDAJE

Perfecto para aperitivos, mariscos, pescados, sushi, arroces, cocina mediterránea, quesos suaves y celebraciones. También es ideal para disfrutar solo como copa de bienvenida.

Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Presentación: Botella Champagne Cuvée Tradition de 750 ml.

* Información facilitada por la bodega.