Honoro Vera Monastrell 2023

Honoro Vera Monastrell

Tipo de vino: Tinto Joven.

Variedad: 100% Monastrell.

Graduación alcohólica: 14,5% Vol.

ELABORACIÓN

Elaborado mediante vinificación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras la fermentación alcohólica, realiza la fermentación maloláctica en depósito y permanece refrigerado hasta el momento de su embotellado, conservando toda la frescura y el carácter varietal de la Monastrell.

NOTA DE CATA

Vista: Color rojo cereza picota de buena intensidad, limpio y brillante.

Nariz: Aromas frutales muy atractivos, con predominio de fruta madura y la expresión característica de la variedad Monastrell.

Boca: Buena estructura, fresco, vivo y equilibrado, con un paso por boca agradable y las notas varietales típicas de la Monastrell que le aportan personalidad y persistencia.

MARIDAJE

Ideal para acompañar ensaladas de aliño suave, cocidos, guisos de cuchara, carnes gelatinosas, pastas, setas, embutidos, pescados blancos y azules, quesos de pasta blanda y de cabra, carnes blancas y rojas, así como asados de cordero y cerdo.

Temperatura de servicio: Se recomienda servir y conservar alrededor de 15 ºC, evitando cambios bruscos de temperatura para preservar todas sus cualidades.

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* Información facilitada por la bodega.