Pura Viña Monastrell 2019

Pura Viña Monastrell

Tipo de vino: Tinto.

Variedad: 100% Monastrell.

EL VIÑEDO

Elaborado a partir del ensamblaje de uvas procedentes de dos parajes del noroeste de la Región de Murcia. El 50% procede de viñedos de más de 30 años situados en un valle de una D.O. del Noroeste sobre suelos franco-arcillosos, mientras que el otro 50% proviene de viñedos ubicados en el Valle de la Venta del Pino, asentados sobre suelos calizos y con bajos rendimientos, aportando concentración y equilibrio al vino.

ELABORACIÓN

La vinificación se realiza de forma tradicional en depósitos abiertos, con una maceración prefermentativa que favorece la extracción de aromas y color. El objetivo es elaborar un vino que exprese la intensidad frutal y el carácter mediterráneo de la Monastrell, manteniendo al mismo tiempo la frescura propia de los viñedos de altitud del noroeste murciano.

NOTA DE CATA

Vista: Color rojo cereza intenso, limpio y brillante.

Nariz: Aromas de fruta roja y negra madura, acompañados de notas mediterráneas y sutiles recuerdos especiados.

Boca: Intenso, fresco y equilibrado, con buena estructura, taninos suaves y un final largo donde predominan los recuerdos frutales.

MARIDAJE

Ideal para acompañar carnes rojas, embutidos, arroces, guisos tradicionales, cocina mediterránea y quesos curados.

CONSUMO

Servir entre 15 y 17 ºC.

* Información facilitada por la bodega.