Barahonda Summum 2023

Barahonda Summum

Tipo de vino: Tinto con crianza.

Crianza: 16 meses en barricas de roble americano.

EL VIÑEDO

Elaborado con uvas procedentes de viñedos asentados sobre suelos compuestos por un 90% de caliza y un 10% de arena, condiciones que favorecen la concentración, la estructura y la elegancia del vino.

NOTA DE CATA

Vista: Color rojo intenso, de gran profundidad.

Nariz: Aromas intensos de frutas confitadas, acompañados de suaves notas tostadas procedentes de la crianza.

Boca: Carnoso, estructurado y envolvente, con un fondo goloso, equilibrado y un final largo y persistente.

MARIDAJE

Ideal para acompañar carnes de caza menor, carnes rojas, quesos curados, legumbres con carne, embutidos y platos con un toque picante.

CONSUMO

Servir entre 15 y 17 ºC.

Apto para veganos y vegetarianos.

PREMIOS Y GALARDONES

• Barahonda Summum Organic 2022: Medalla de Plata en Alicante Gastronómica "Mejor Vino del Mediterráneo 2024".
• Barahonda Summum Organic 2021: Medalla de Oro en Wines from Spain.
• Barahonda Summum Organic 2021: Medalla de Oro en Challenge Millésime Bio 2024.
• Barahonda Summum Organic 2020: Medalla de Bronce en Challenge Millésime Bio 2023.
• Barahonda Summum Organic 2019: Gran Medalla de Oro en Alicante Gastronómica.
• Barahonda Summum: Best of Spain Top 100 – ProWein 2022.

* Información facilitada por la bodega.