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De Nariz – Bodega de Bullas (Murcia), especializada en vinos de Monastrell de producción limitada, elegantes y con gran expresión aromática.
Bodega De Nariz | Monastrell de Bullas con Identidad
De Nariz es una bodega ubicada en Bullas (Murcia), dentro de la D.O.P. Bullas, dirigida por el reconocido enólogo Paco Mulero. El proyecto nace con la intención de elaborar vinos que reflejen la auténtica expresión de la Monastrell, variedad emblemática del sureste español.
La bodega apuesta por una viticultura respetuosa y una vinificación cuidada, buscando siempre resaltar el carácter del viñedo, el suelo y el clima mediterráneo. Su producción es limitada, lo que permite un control exhaustivo de la calidad en cada cosecha.
Filosofía y estilo
De Nariz trabaja bajo una filosofía de mínima intervención, priorizando la pureza aromática y la elegancia en boca. Sus vinos destacan por su intensidad aromática, equilibrio y personalidad, manteniendo siempre frescura y estructura.
Perfil de los vinos
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Color: Rojo profundo y brillante.
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Aromas: Fruta negra madura, notas balsámicas, especiadas y toques minerales.
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Boca: Estructurada, con taninos redondos, buena acidez y final largo y elegante.
Maridaje
Los vinos de Bodega De Nariz son ideales para carnes rojas, cordero, arroces, guisos tradicionales y quesos curados, perfectos para quienes buscan vinos con carácter mediterráneo.
