39º Viña Santiorxo 2019

•Orientación: sur-oeste

•Tipo de suelo: granítico

•Climatología: continental

•Edad de las cepas: 100 años

•Características especiales: grado de inclinación de la pendiente es de un 80%.

Esta increíble cuesta propició que en época de lluvias, la viña se viniera abajo por no soportar semejante pendiente y solamente pudimos obtener dos añadas de estas excelentes uvas. 

Vista: Capa media-alta, color cereza con ribete rubí. Glicérico, limpio y brillante.

Nariz: Intensidad media-alta, balsámico, destacando los aromas frutales con notas de frutos rojos y negros, grosella y arándanos, regaliz y ahumados de fondo; creando un vino muy complejo.

Boca: un vino equilibrado y con buena estructura en boca. Presenta un paso amable, equilibrado, especiado, fresco, atlántico concierta rusticidad y final muy largo.