Pino Doncel Black 2023

Pino Doncel Black

Tipo de vino: Tinto Roble

Variedad: Monastrell, Syrah y Petit Verdot

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,50% Vol.

ELABORACIÓN:  Fermentación por separado en cada variedad con temperaturas entre 20ºC y 26ºC. Crianza durante cinco meses en barricas de roble francés y americano con una selección de roble y tostados idónea para el coupage final. 

NOTAS DE CATA: Color rojo cereza muy vivo y de capa alta. Gran intensidad aromática con una complejidad en la que destaca la fruta roja con matices dulces y especiados. Boca muy golosa, con mucho volumen y muy redondo. Toques especiados que se ensamblan con la fruta roja procedente de la uva dejando una sensación de dulzor muy persistente. 

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC - 18ºC

MARIDAJE: Ideal para acompañar en aperitivos salazones, quesos fuertes y a medio curar. Excelente para acompañar con todo tipo de carnes así como con pescados cocinados en salsa. 

PREMIOS:

Medalla de Plata en el 19º Berliner Wein Trophy

Medalla de Plata en el "Decanter World Wine Awards 2015"

Medalla de Bronce en el "International Wine Challenge 2015"

Medalla de Bronce en el "International Wine and Spirit Competition 2015"

Medalla de Oro en el "Berliner Wein Trophy 2013"

Medalla de Oro en el "Daejeon Wine Trophy 2013"

Este vino en su primera añada, la 2012, obtuvo el importante galardón de ser el Gran Baco de Oro 2012 otorgado por la Unión Española de Catadores. 

*Información facilitada por la bodega (Sep.2016).