Mas de Can Blau 2013

Mas de Can Blau 2013

Tipo de vino: Tinto con crianza.

Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

Variedades: Cariñena, Syrah y Garnacha.

ELABORACIÓN

Elaborado mediante maceración y fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica y una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés, aportando complejidad, elegancia y una excelente integración entre fruta y madera.

NOTA DE CATA

Vista: Color cereza intenso con ribete granate.

Nariz: Potente e intensa, con aromas de frutas maduras, notas torrefactas y un perfecto equilibrio entre la fruta macerada y los recuerdos minerales del terruño.

Boca: Amplio, carnoso y potente, con gran concentración, equilibrio y un final largo, elegante y persistente. La crianza en roble aporta complejidad sin ocultar el carácter frutal del vino.

MARIDAJE

Ideal para acompañar carnes rojas a la brasa o parrilla, caza mayor y menor, aves, arroces, asados, quesos curados y azules, jamón serrano, embutidos, setas, estofados y platos tradicionales como el marmitako.

CONSUMO

Servir entre 15 y 17 ºC. Se recomienda conservar el vino a temperatura constante, evitando cambios bruscos que puedan afectar a su evolución.

DATOS TÉCNICOS

• Grado alcohólico: 15% vol.
• Formato: 750 ml.
• Contiene sulfitos.

* Información facilitada por la bodega.