dobledeperez – Microbodega española, especializada en vinos artesanales y de autor, de producción limitada, frescos y expresivos del terroir.

dobledeperez – Microbodega | Vinos de Autor y Artesanales

dobledeperez es una microbodega española enfocada en la elaboración de vinos artesanales y de autor. Su filosofía se basa en la producción limitada, priorizando la calidad y la autenticidad por encima de la cantidad.

Cada vino refleja la identidad del viñedo y el terroir, con mínima intervención durante la vinificación para mantener aromas y sabores naturales. La microbodega trabaja con variedades autóctonas y técnicas cuidadas, logrando vinos con carácter, frescura y gran expresión.

Filosofía y estilo

• Autenticidad: cada vino refleja su origen y el trabajo en viñedo.

• Producción limitada: control exhaustivo de cada fase de la vinificación.

• Expresividad: aromas y sabores intensos que destacan la personalidad del terroir mediterráneo.

Perfil de los vinos

• Color: Intenso y brillante según la variedad.

• Aromas: Frutas maduras, notas florales y especiadas, con matices minerales.

• Boca: Equilibrada, con taninos redondos y final persistente; frescura y estructura bien integradas.

Maridaje

Los vinos de dobledeperez acompañan carnes, guisos, quesos curados y platos gourmet, ideales para degustaciones y momentos especiales.