Xenys Blanco

Xenys Blanco

Tipo de vino: Blanco ecológico.

Variedad: Chardonnay y Moscatel.

Graduación alcohólica: 13% Vol.

EL VIÑEDO

Elaborado con uvas Chardonnay y Moscatel procedentes de viñedos ecológicos, seleccionadas para obtener un vino fresco, aromático y de gran expresión varietal.

ELABORACIÓN

Tras el despalillado, las uvas pasan por prensa y la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 8 días a una temperatura máxima de 14 ºC, preservando toda la intensidad aromática y la frescura del vino.

NOTA DE CATA

Vista: Color amarillo brillante y limpio.

Nariz: Aromas de flores blancas con delicados toques de fruta tropical.

Boca: Fresco, equilibrado y afrutado, con una vibrante acidez y un final agradable.

MARIDAJE

Ideal para acompañar mariscos, pescados, quesos suaves, platos con salsas cremosas, tofu, risottos, curry de verduras y ensaladas frescas.

PREMIOS Y GALARDONES

• Xenys Blanco 2017: 86 puntos en la Guía Peñín 2019.
• Xenys Blanco 2016: 85 puntos en la Guía Peñín 2018.
• Xenys Blanco 2023: 88 puntos en la Guía Peñín 2024.
• Xenys Blanco 2024: Medalla de Plata en la revista MiVino.

* Información facilitada por la bodega.