- Añada
- 2024
- Zona
- D.O.P. Jumilla
- Tipo
- Rosado
- Variedades
- Monastrell
- Cultivo / Producción
- Cultivo tradicional
- Formato
- 0,75 litro
- Grado Alcohólico
- 14,5º
Tipo de vino: Rosado ecológico
Variedad: 100% Monastrell
Características: Viñedos de Monastrell situados sobre terrenos calizos y frescos a 850 mts. de altura. Toda una explosión de notas frutales con una acidez muy equilibrada.
Elaboración y crianza: Tras el despalillado de las uvas, los granos pasan por prensa y, posteriormente, el proceso de vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 8 días con una temperatura máxima de 14ºC.
Madiraje: Tradicional: Chuleta de añojo, picaña de angus, cochinillo,…
Vegano: estofados con tempeh o seitán, albóndigas veganas, alubias estofadas o sobrasada vegetal.
Grado Alcohólico 13% alc./vol.
Premios y Galardones
- Xenys Rosé 2022: 90.62 puntos en Guía Wine Up 2023-2024
* Información facilitada por la bodega.
MV705
2 Artículos
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Toda una explosión de notas frutales con una acidez muy equilibrada
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