La Monastrell es una de las variedades de uva más representativas del sureste de España y una auténtica seña de identidad de Jumilla.

Adaptada a un clima seco, con muchas horas de sol y suelos pobres, esta variedad encuentra en la Denominación de Origen Jumilla unas condiciones especialmente favorables para expresar todo su carácter.

Los vinos elaborados con Monastrell pueden ofrecer estilos muy diferentes. Desde vinos jóvenes, frutales y fáciles de beber hasta elaboraciones con mayor estructura, crianza en barrica o procedentes de viñas viejas.

¿A qué sabe un vino Monastrell?

Aunque cada elaboración tiene su propia personalidad, en muchos vinos Monastrell es habitual encontrar aromas y sabores que recuerdan a frutas negras y maduras, ciruelas, moras, cerezas, hierbas mediterráneas y especias.

Cuando el vino pasa por barrica también pueden aparecer notas tostadas, cacao, vainilla o recuerdos especiados que aportan mayor complejidad.

¿Por qué la Monastrell funciona tan bien en Jumilla?

El clima y el terreno de Jumilla tienen mucho que ver. La zona cuenta con escasas precipitaciones, muchas horas de sol y numerosos viñedos plantados sobre suelos pobres y pedregosos.

Estas condiciones permiten obtener uvas con buena concentración, intensidad aromática y una marcada personalidad mediterránea.

Además, en Jumilla encontramos viñedos viejos de Monastrell, muchos de ellos cultivados tradicionalmente en vaso, que pueden dar lugar a vinos de gran profundidad y carácter.

¿Con qué comidas combina la Monastrell?

La Monastrell es una variedad muy versátil a la hora de acompañar comida.

• Carnes a la brasa y carnes guisadas
• Cordero y cerdo
• Arroces con carne, setas o ingredientes intensos
• Quesos curados y semicurados
• Embutidos
• Verduras asadas y platos de cocina mediterránea

Monastrell joven o con crianza: ¿cuál elegir?

Si buscas un vino más directo, frutal y fácil de beber, una Monastrell joven puede ser una excelente opción.

Si prefieres vinos con mayor estructura, complejidad y presencia de la barrica, puedes optar por una Monastrell con crianza.

También existen elaboraciones procedentes de viñas viejas o parcelas concretas que muestran una interpretación más profunda y singular de esta variedad.

Una selección de vinos Monastrell

En Muchosvinos puedes descubrir diferentes formas de entender la Monastrell a través de productores y bodegas de referencia de Jumilla.

En nuestra selección encontrarás vinos de bodegas como Alceño, Casa Castillo, Juan Gil, Bruma del Estrecho o elaboraciones de pequeños productores que muestran la enorme diversidad que puede ofrecer esta variedad.

Cada botella ofrece una interpretación diferente: algunas destacan por su fruta y frescura, otras por su concentración, su crianza o la personalidad que aportan las viñas viejas.

La mejor forma de conocer la Monastrell es probar distintos estilos y descubrir cuál encaja mejor con tus gustos.

Descubre la Monastrell en Muchosvinos

Si todavía no conoces esta variedad, Jumilla es un excelente lugar para empezar.

Descubre nuestra selección de vinos Monastrell y encuentra una botella para cada ocasión y presupuesto.

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