Pino Doncel Black 2024

Pino Doncel Black

Tipo de vino: Tinto Roble.

Variedades: Monastrell, Syrah y Petit Verdot.

Graduación alcohólica: 14,5% Vol.

Crianza: 5 meses en barricas de roble francés y americano.

ELABORACIÓN

Cada variedad fermenta por separado a temperaturas controladas entre 20 ºC y 26 ºC. Posteriormente, el vino realiza una crianza de cinco meses en barricas de roble francés y americano, seleccionadas cuidadosamente para aportar complejidad y conseguir un coupage final perfectamente equilibrado.

NOTA DE CATA

Vista: Color rojo cereza muy vivo, de capa alta y gran intensidad visual.

Nariz: Muy intensa y compleja, con predominio de fruta roja madura, acompañada de elegantes matices dulces y especiados.

Boca: Goloso, amplio y con gran volumen. Los toques especiados se integran perfectamente con la fruta roja, ofreciendo un vino redondo, equilibrado y con un final largo y persistente.

MARIDAJE

Ideal para acompañar aperitivos, salazones, quesos semicurados y curados, carnes rojas, carnes a la brasa, asados, guisos tradicionales y pescados elaborados en salsa.

Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.

PREMIOS

• Medalla de Plata – 19º Berliner Wein Trophy.
• Medalla de Plata – Decanter World Wine Awards 2015.
• Medalla de Bronce – International Wine Challenge 2015.
• Medalla de Bronce – International Wine & Spirit Competition 2015.
• Medalla de Oro – Berliner Wein Trophy 2013.
• Medalla de Oro – Daejeon Wine Trophy 2013.
• Gran Baco de Oro 2012, otorgado por la Unión Española de Catadores, en su primera añada (2012).

* Información facilitada por la bodega (Sep. 2016).