Vidilla Ecológico 2025

Juan Gil Verdejo

Tipo de vino: Blanco.

Variedad: 100% Verdejo.

ELABORACIÓN

Las uvas de Verdejo proceden de viñedos ecológicos plantados sobre suelos muy arenosos a 800 metros de altitud. La vendimia se realiza manualmente y, tras un suave prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para conservar toda la intensidad aromática y la frescura características de la variedad.

NOTA DE CATA

Vista: Atractivo color amarillo pajizo, limpio y brillante.

Nariz: Elegante conjunto aromático con notas florales y aromas de frutas maduras.

Boca: Equilibrado y bien estructurado, con finas notas de frutas blancas como plátano y manzana, acompañadas de recuerdos de albaricoque. Su ligera y refrescante acidez aporta frescura y equilibrio, dando paso a un final largo y sabroso.

MARIDAJE

Ideal para acompañar mariscos cocidos, pescados, pastas, ensaladas, carnes blancas y otros platos de cocina mediterránea.

CONSERVACIÓN

Se recomienda almacenar el vino en un lugar libre de olores, con una temperatura aproximada de 15 ºC y una humedad controlada.

Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC.